秀精湛厨艺 展温馨小家——记上实附小参加“徐职高”杯教工家庭厨艺大赛 - 内容

秀精湛厨艺   展温馨小家

                ——记上实附小参加“徐职高”杯教工家庭厨艺大赛

日期：2008—11—3    作者来源：上实附小   顾薇

    11月1日，韩兰珍老师和她的爱人代表学校参加了徐汇区教育系统第二届“徐职高”杯教工家庭厨艺大赛.

自从准备参加比赛之日起，韩老师和爱人就开始酝酿菜肴的配料和名称。两人经过一次次的商量，一次次的推翻，最终，他们决定烧“司徒鱼”、“青炒芦笋”、 “菌菇顿汤”这一荤一素一汤三菜。由于比赛规定菜金不能超过50元，所以他们经常要光顾菜场，从中货比三家，挑选上好的菜料，比较合适的价位。菜配好了，最主要的还是烹饪。比赛之日，夫妇二人相互配合，爱人做主厨，韩老师做下手，一传一递间，一来一往间，无不透露出两人的默契，真可谓是天衣无缝。短短的三十分钟，二菜一汤就完成了，只见被葱、姜、蒜包围着的鳜鱼，还微微张着小口，这道菜色泽翠白素雅、味道鲜香可口、肉质细嫩；“青炒芦笋”色泽翠绿油亮、口味嫩脆爽口；“菌菇汤”中的各类菌菇混合在一起，淡雅和谐、鲜香飘溢、汤清鲜口。评委们在品尝之前就已经被它们的色泽香味所吸引，纷纷围过来驻足观看，不住地交口称好。

家庭厨艺大赛，不仅增进了教工夫妻间的感情，使家庭更加和睦幸福；而且也给广大教师提供了一个展示自己才艺的平台，使教师们的课余生活更加的多姿多彩！