H7N9防范之衣、食、住、行
2018年3月
随着冷空气南下，上海正式启动了寒冬冻人模式。而对
2013年上海市疾控中心首次在人类肺部样本中检测出H7N9病毒，而此前H7N9亚型病毒只在禽类中发现，从来没有发生过人感染的情况。那个春季，上海在一夜之间被推到了全球对抗传染病的风口浪尖上，而当时空气中的紧迫感至今都让各位市民记忆犹新。（关于这场无声的战役，详情请点击致命病毒）
知己知彼，百战不殆，为了让各位市民更加了解H7N9病毒，疾控君帮各位市民划了几个关键词：
传染源：携带H7N9病毒的禽类。
传播途径：吸入或密切接触感染禽类的分泌物或排泄物，或暴露于病毒污染的环境，都有可能感染。
高危人群：在发病前10天内接触过禽类或者到过活禽市场者，特别是中老年人。
潜伏期：人禽流感潜伏期多为7天以内，也可长达10天。
我们该如何做好预防，健康快乐过冬、迎接生机勃勃的新春呢？衣食住行四个方面均需注意！
衣
接触生鲜禽类需要注意个人防护
自行宰杀、加工生鲜鸡鸭时，有一定风险，须注意个人防护，特别当手部有破损，处理禽类时应戴手套。
食
购买经检疫的冷鲜禽类，烧熟烧透后食用
建议去本市活禽定点交易市场购买来自正规渠道、经检疫的禽类，经高温煮熟加工，可放心食用。
白斩鸡要烧熟。如果要吃白斩鸡，不要贪图鲜嫩而食用带血丝的鸡块，一定要烧熟烧透。
吃鸡蛋别贪嫩。很多人喜欢吃煎蛋，并且由于口味爱好不同，有七分熟、五分熟等不同熟度的吃法，也有人保留着吃开水冲鸡蛋的习惯，甚至有人相信“偏方”而生吃鸡蛋。这些饮食习惯虽然能带来口味等方面的满足，但存在感染的风险。病毒普遍对热敏感，烧熟煮透的禽肉、禽蛋食用是安全的。
饮食要营养。饮食均衡营养，多吃富含维生素C的蔬果、奶制品和高蛋白的食物。
餐饮具要消毒。接触过生禽肉、禽蛋的用具，首先需要用自来水将切菜板、刀具、盛放生肉及禽蛋的容器彻底清洗干净，然后再选择煮沸消毒、流通蒸汽消毒等合适的方法。耐热的餐具最好采用蒸煮的方式进行消毒处理，将其浸没于水中，煮沸15分钟以上。
住
家里定期开窗通风，注意洗手和个人卫生
勤通风。每天中午前后日照较好的时候可开窗通风，每次15-30分钟左右。阴雨天、刮风及雾霾天气时不宜多开窗。
勤洗手。外出回家后，摸过生禽、蛋类后，一定要洗手。可用肥皂洗手，也可以使用手消毒剂。
讲卫生。回家后应及时更衣，注意勤洗澡，勤换洗衣物，勤晾晒被褥。地面和桌、椅、床、柜、门把手等各种物体表面应做好卫生清洁。避免揉眼睛、抠鼻子等不良习惯；打喷嚏、咳嗽时，要用纸巾、手帕或衣袖内侧掩盖口鼻。
行
避免不必要的接触，锻炼身体提高抵抗力
尽量少去空气流通不良和人多拥挤的地方。外出游玩，遇到不明野鸟，尤其是病死野鸟不要近距离接触，更不要捡回、剥食。病死家禽也应避免直接接触、剥食。
锻炼身体，保持良好的生活作息习惯，少熬夜，也是预防禽流感的关键。
